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三丝爆豆怎么才能脆呢
2022-08-21 17:46
三丝爆豆怎么才能脆呢
1个回答
2022-08-21 19:06
主料
土豆
6个
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
米醋
适量
香菜
5两
紫圆葱
1个
花生米
50g
步骤
1.将土豆用擦菜板擦成细丝,用水洗去多余的淀粉 多洗几遍,锅内下宽油,中火,待油开后,下土豆丝炸制金黄捞出
2.将花生米炸熟,花生米要小火炸,否则容易糊
3.紫圆葱切成宽一点的丝
4.香菜切成段
5.将切好的圆葱和香菜段与花生米和土豆丝拌制,糖和醋的比例为2:1 少加一点点盐就可以 上菜了
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三丝爆豆都哪三丝,怎么做得那么好吃呢?
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