如何辩别西洋参的品质

可以尝一下看看是不是先微苦后回甘。不要买参的横截面颜色暗深或者特别白的参，这两种情况一般是因为储藏时间过长或者熏蒸过的。一般购买品牌西洋参还是比较有保证的。别买太便宜的，一般都掺假或者拿别的冒充。

一般进口西洋参皮色暗黄，外皮折皱比较明显多。看参的横截面有没有菊花心。如果可以闻，可以闻一下西洋参的味道纯不纯，浓不浓。可以尝一下看看是不是先微苦后回甘。不要买参的横截面颜色暗深或者特别白的参，这两种情况一般是因为储藏时间过长或者熏蒸过的。一般购买品牌西洋参还是比较有保证的。别买太便宜的，一般都掺假或者拿别的冒充。