2022-07-24 09:49
香菜拌皮蛋
皮蛋 (两个)、香菜 (50克)
1、皮蛋洗净剥皮后,每蛋切成8瓣。
2、香菜洗净切长段,蒜去皮剁成蒜茸。
3、取一小碗,放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
4、取一盘子,盘底铺上香菜,把皮蛋码在香菜上面。
5、把蒜茸撒在皮蛋上。
6、把调好的味汁浇在上面,即可食用。