做可乐鸡翅各种调料的比例。

2022-07-21 17:40

材料：3个鸡翅，辣椒粉，姜葱，油，孜然，可乐问题：各种调料的比例和制作过程

3个回答

2022-07-21 20:53

你做的是香辣可乐鸡翅啊
其实我认为你没必要非按比例做
毕竟每个人的口味是不同的
我平时都是跟着感觉走
你可以在调味的时候尝以下
久而久之
你也会出感觉

2022-07-21 20:08

可乐要盖过鸡翅，其它配料根据自己的口味，不要放油，放一点盐。就可以了。

2022-07-21 19:45

材料
鸡翅15个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量。
做法
1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。
2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。
3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。
4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。
5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐。
6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘了。

相关问答

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可乐鸡翅一定要选用翅中，而且要选用新鲜的，还有一个最主要的原材料就是可乐，在腌制过程中，还可以加点葱姜蒜去腥

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