一般来说，水能灭火的原因是什么

1.降低可燃物温度至燃点以下；
2.隔绝可燃物与空气中的氧；
3.此外水自身不能燃烧，其本身具有很强的吸热作用。

因为水遇到火时,水吸收火的热量蒸发,需要大量吸热,因此使燃烧物的温度降低,使其低于着火点,达到灭火的目的.

水把燃烧物与周围的空气隔开了 因为火需要靠氧气来持续 这样火就灭了
同时水能降温，也是它能灭火的原因

水能灭火的原因
1、水是液体，能有效地覆盖着火物体表面，隔绝空气，使之物体不能继续燃烧。
2、水产生的水蒸汽迷漫，又能极少减少空气中的氧气量，使之熄灭。水变成水汽又能吸收大量的热量，使火势迅速缩小。
3、水的分子结构比较稳定，不易分解。流动性，渗透性极佳，能迅速浸润物体，并能渗透到物体里面，所以能断绝火种。
当然以上几点，只针对普通情况，如遇油及其它化工原料着火，就要具体情况具体分析，再釆取相应措施。一般来说，水能灭大部分的火，水又最常见，水能灭火是常识，因此人们都用水来灭火。