大家来推荐一下有没有啥做蛋糕的书，像芝士抹茶之类的

抹茶蛋糕是用低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉制作而成的蛋糕，因为材料中用了抹茶粉，所以叫抹茶蛋糕，制作方法如下： 一、蛋清分离。 二、加白砂糖，打发。 三、加玉米油、...

芝士蛋糕英文如下：【cheese cake】。 1、介绍 芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由...

楼主你好 作者经过几个月的探索和尝试，做出45种新式蛋糕。本书包含了各种水果蛋糕，例如百香果芝土蛋糕、番石榴芝士蛋糕和荔枝芝士蛋糕。如果你是个勇于尝试的人，乌龙茶芝士蛋糕、可乐芝士蛋糕和花生酱芝士蛋...

材料 鸡蛋，白糖，搅拌并罩器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛绝瞎闹奶， 做法 1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡 2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌 3、蛋黄打散加牛奶...

食材： · 全麦面粉150g · 抹茶粉10g · 代糖20g · 液体120g左右（水/牛奶都行） · 蒸熟的红豆适量 · 鸡蛋2个 · 泡打粉5g - 做法： ①所有明兆吵粉...

就是按着芝士的比例来分的 芝士蛋糕分为轻芝士和重芝士蛋糕两种。轻芝士蛋糕就是轻乳酪蛋糕。 轻乳酪蛋糕,半熟芝士蛋糕都属于芝士蛋糕,只是制作工艺和原料配比的差别,半熟芝士是没完全烤熟的蛋糕,有些人喜欢吃

芝士蛋糕一般使用奶油芝士,味道有点酸,微咸.芝士蛋糕的甜味来自于糖.所有的七百多种芝士几乎没有甜的,有些软质乳酪有淡淡的甜味是来自牛奶中的乳糖,不过甜味非常淡.不过多数都含有盐,

我个人认为芝士蛋糕很好吃呀，你可以试一下。

没有区别，都是cheese cake。基本上是不同地方的译名。以前国内不接受芝士（粤语)这个音译，都统一用奶酪，但是现在大家都比较接受芝士这个名字了，就两个都是用了。

奶酪蛋糕和芝士蛋糕的区别，奶酪蛋糕里面夹着奶油，是奶油味的。而芝士蛋糕就没有奶味。