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粤菜家常菜做法
2024-08-06 16:06
1个回答
2024-08-06 20:23
香煎茄子
原料:茄子 1个、花生碎 30克、葱 10克、蒜 3瓣、生抽 15克、蚝油 20克、花生油 30克、盐 2克、水 20克。
做法:
先将茄子洗净。
葱、辣椒、姜、蒜切碎。
把花生擀成碎末。
少许盐,生抽,蚝油兑适量的水调制成料汁。
锅里放油,放入茄子煎制。
接着放一半的蒜末。
倒入调料汁煎制,能使茄子熟的更快。
茄子7成熟的时候。
放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末烧制至熟。
盛入盘中,撒上剩余的葱末和花生碎。即可享用
相关问答
粤菜和湘菜的不同点在什么地方
1个回答
2024-03-17 12:20
不同点在于辣和不辣,粤菜不辣,味道清淡,吃起来讲究实质的营养.湘菜辣,味道重,吃湘菜会觉得是一种享受.
粤菜最有名的30道菜是哪些?
1个回答
2024-04-28 22:22
粤菜最有名的30道菜有:广式烧乳猪、白切鸡、脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾、白芍虾、红烧乳鸽、香滑鱼球、糖醋咕噜肉等。 1、上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜以...
全文
粤菜的简介
1个回答
2024-03-02 04:44
参考 家老人家喝了肯定得食物中毒,所以说这就是一糊弄人的东西。”
粤菜的做法
1个回答
2024-05-26 10:41
菠萝古老肉做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 菠萝古老肉制作材料: 主料:猪肉150克,菠萝50克 辅料:全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克 ...
全文
粤菜是哪里的
1个回答
2024-03-02 06:42
广东省,称为粤
粤菜怎么做好吃有哪些经典做法?
1个回答
2024-04-26 06:05
粤菜也是众多菜系中重要的一种,而粤菜的经典做法又有哪些呢?粤菜要怎样做才更好吃呢?下面是我精心为你们整理的关于粤菜经典菜的做法的相关内容,希望你们会喜欢! 好吃粤菜经典菜的做法 ...
全文
浙菜和粤菜的区别是什么?
5个回答
2024-01-14 09:57
菜系与菜系之间各有千秋,咱们先看看粤菜: 粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。...
全文
粤菜菜谱家常菜怎么做?
2个回答
2022-12-22 21:23
粤菜家常菜有扁豆炒鸡肉、豉香擂辣椒、肉末酸豆角等。 扁豆炒鸡肉 材料准备:扁豆、鸡肉、姜蒜、盐、生抽 1、 鸡肉切块,锅里加入油,将鸡块下锅煎炒至颜色金黄,加入生姜蒜,烹饪生抽提味。 ...
全文
粤菜是中国传统四大菜系,粤菜的特点都有哪些?
1个回答
2023-01-16 14:45
粤菜的特点就是焖煮和老火炖汤吧,然后他是不需要蘸调料的,可以直接吃的,比较的相比较的嫩,没这么干。
越南菜和粤菜的区别?
1个回答
2023-11-15 10:22
越南菜是以鱼露为本,添加其他调味品而成的菜肴,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。 原料上除广用热带蔬果外,在做法上...
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