宋朝皇宫一天吃掉350只羊，宋朝的皇族为何如此爱吃羊？

可以说跟宋朝那个时期人们的饮食习惯有关系，就比如说那个时候人们是很少吃猪的，因为在很多人的眼中是脏的代名词，再加上那个时候的猪肉烧起来也不是很好吃，毕竟人们不懂得把猪给阉割掉，而且吃起来会有很大的骚味，当然口感也不是很好，所以一般那种大富大贵的人家是不会吃猪肉的。

但是反观羊肉就不一样了，羊不仅看起来比猪干净了很多，而且它的肉也比猪肉顺滑，并且味道也没有猪肉重，所以羊在那个时候便变成了达官贵人的一道主食，而且宋朝的开国皇帝赵光义，还发明了一道跟羊有关的美食，这道美食的做法也很简单，就是把羊煮熟之后做成像老干妈那种的肉酱，然后配着其他东西一起吃，可以说口感也相当的不错。

然后在后续宋朝，就陷入到了吃羊的狂热当中，据历史资料记载，就单单是皇宫一年吃掉的羊肉就有44万斤，换算成数量的话每天要吃掉十头，可以说是非常恐怖的一个数字了，看到这个数字以后，我就在想那个时候的宋朝到底掉了多少头，是不是把所有养马的经费都用来养羊了，然后导致自己后续的军力跟不上，毕竟没有马也就没有骑兵，想要和北方的那些少数民族相抗衡是很难的。

此外当时的人还写了一本饮食指南，叫做东京梦华录，在这本书中就记载了各种各样的羊肉做法，有兴趣的可以去了解一下。