肯德基创始人简介

哈伦德· 山德士。

肯德基（Kentucky Fried Chicken，肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰·山德士于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

肯德基隶属于百胜餐饮集团，并与百事可乐结成了战略联盟，固定销售百事公司提供的碳酸饮料。截至2013年底共有约18000家门店。

山德士的一生是典型的美国传奇，他干过各种各样的工作，但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点，然后历经挫折，在66岁的时候又东山再起，重新创造了另一个辉煌，有了他的“特许经营”，今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。

1930年，当桑德斯首次进入餐饮业时，他在自己开的一家位于肯塔基州科尔宾市加油站的前面的一个老式的家庭餐厅中开了一个餐馆，为来往货车司机们提供食物。在那时，炸鸡还没有出现在菜单中，因为制作炸鸡的时间实在是太长。

他所制作的火腿和牛排受到了顾客的热烈追捧，很快，他就在街道对面又开了一家餐厅，开始用铁质的煎锅做炸鸡的生意。

美食评论家邓肯·海因斯在自己1935年出版的一本介绍路边摊的手册中收录了他的炸鸡店，而在1939年，桑德斯上校又利用压力锅研制出了用11中草药和香料配成的秘方，改进了他所制作的炸鸡快餐。