漳盐文化
西周时,因为先民们在这方土地上掘井熬盐而得名盐井。
东周时因为盐井的盐业已形成一定的规模,引起了周朝诸侯国秦国的重视,所以,统治者在盐井设置了相当于县级建置的盐川寨。
西汉时,昭帝刘弗陵曾于公元前83年主持召开了著名的盐铁会议,会上御史大夫桑弘羊以甘肃盐铁官营的成效为论据,发表了著名的《盐铁论》,提出了:“盐铁之利,所以佐百姓之争,足军旅之费,务蓄积以备乏绝,所给甚众,有益于国……”的理论,他的这一理论和治盐方略,两千年来对中国历史产生了深远的影响。
东汉时,章帝建初元年(公元76年)在盐川正式设置障县,并在全国28个郡设专职盐官,障县盐产归陇西郡盐官管理。
故有“先有漳盐,后有漳县”的说法。 漳县的名优特产有:碘盐、岷归、岷贝(即甘肃贝母)、野生党参、冬虫夏草、蚕豆、马铃薯、韭菜、黄瓜、苹果、文冠果、蕨菜、乌龙头、细鳞鲑、牦牛肉等。其中碘盐尤为著名。