关于烹饪料理的动画片。除了中华小当家。

神厨小福贵（貌似是

嗯葁.葱，蒜头？

干辣椒起主导辣味的调味， 盐起调味主味的作用，也就是咸味，一般菜肴，咸味均为主味，是菜肴调味的重中之重，盐用的是否得当，直接影响菜肴的品质， 味精，提鲜作用， 胡椒粉，增加香味作用， 香油，增加香味成...

学习原料学的目的是了解原料的属性知道用怎样的烹调方法制作，同时知道营养价值，合理的搭配营养。

虎肉 肉启世指类 来源:掉落 山脊巡行者 荒芜之地 来源:掉落 山脊雌悄配豹 荒芜之地 来源:掉落 荆棘谷雌虎 荆棘谷 来源:掉落 山脊雄豹 荒返码芜之地

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且...

“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养...

烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将...

每道菜和每道菜的烹饪方法是不一样的，有的要炒，有的要爆，有的要焖，有的要熘，根据菜品而选择适当的方法。例如红焖羊肉，爆炒腰花，醋溜白菜，炒土豆丝，烹饪工艺不同，做的味道也不是不同的。

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且...