南瓜鸡肉饭
材料
A.鸡肉20克→切碎
B.南瓜30克→去皮去籽→切丁
C.米饭40克
D.西兰花20克→掰小朵→焯水
做法
锅内放入少许油→放入A→炒至肉变色→放入B、少许高汤→煮5分钟→放入C、D、少许盐→煮5分钟
功效
补充蛋白质,矿物质等营养素。可提高宝宝免疫力。
茄香饭
材料
A.猪肉30克→切碎
B.茄子50克→去皮→切丁
C.米饭60克
做法
锅烧热加入少许油→放入A炒至肉变色→放入B煸炒至软→加入少许水→放入米饭煮5分钟→放入少许盐调味
功效
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。有清热止血,消肿止痛的功效。
肉末蔬菜软饭
食材准备:大米、菠菜、瘦猪肉末、植物油、精盐、葱末少许
制作步骤:
{1}将米淘洗干净,加入清水,浸泡20分钟后,蒸成软饭待用;
{2}将菠菜切成末;
{3}将油倒入锅内,下入肉末炒散,加葱末,加入菠菜末炒至变色,加水、精盐,放入软米饭,拌匀后,稍焖一下出锅即成.
推荐理由:味道咸香,饭软烂,肉切成末以后易于宝宝接受,营养丰富,做法也很简单.
豆腐软饭
【主料】大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量。
【辅料】炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。
【制作方法】
①将大米淘洗干净,放入小盆内加入清水,上笼蒸成软饭待用。
②将青菜择洗干净切成末,豆腐放入开水中煮一下,切成末。
③将米饭放入锅内,加入肉汤一起煮,煮软后加入豆腐、青菜末
稍煮即可。
【特点】饭软烂,味鲜香,营养丰富,适宜9~11个月的婴幼儿食用。
猪肉萝卜苗软饭
材料
萝卜苗(叶子部分) 1g,猪里脊肉 40g,香菇 15g,南瓜 15g,洋葱 10g,炒豆面 3g,水(或煮菜水) 3/4杯,饭 100g
制作方法
1. 萝卜苗浸泡在凉水中备用。
2. 猪肉里脊切成小块,南瓜、香菇、洋葱切成0.7cm大小。
3.摘下萝卜苗叶子备用。
4.锅中加入猪肉、南瓜、香菇、洋葱和3/4杯水煮开后加入饭后小火煮7分钟左右。
5. 加入萝卜苗叶子后再煮2分钟。
6. 加入炒熟的豆面再煮1分钟即可。