西瓜怎么吃？

腌西瓜的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 甜咸味 工艺： 腌 腌西瓜的制作材料： 主料： 西瓜10千克（以直径12-15厘米的为宜）。 调料： 盐750克,清水12500克。（备新竹箅3张） 腌西瓜的特色： 甜中带咸，清凉爽口。 教您腌西瓜怎么做，如何做腌西瓜才好吃 1.选七八成熟的无伤西瓜洗净，切去蒂，用钢钎有次序地扎眼（使盐水可均匀的进入瓜内），放入消过毒的搪瓷桶内。 2.将干净的不锈钢锅中入清水，加盐煮沸、熬溶，关火，晾凉至70℃左右注入桶内。将竹箅用干净竹筷穿在一起成一大张压入桶中，使西瓜全部没入水中，待水凉后，盖上盖，入冷库保鲜室，以3℃左右腌制25-30天即成。食用时去皮、切块或丁盛入盘中。 提示： 其常用于作为畜类、禽类及野味等各种肉类菜肴的配碟，如可配各种肉串等等。 西瓜皮丁粥的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 防暑食谱 口味： 清香味 工艺： 煮 西瓜皮丁粥的制作材料： 主料： 粳米100克,西瓜皮50克 调料： 盐2克 教您西瓜皮丁粥怎么做，如何做西瓜皮丁粥才好吃 1. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁； 2. 将西瓜丁用盐稍腌； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米，先用旺火煮沸； 5. 再改用小火煮约45分钟，以盐调味，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 菠萝西瓜羹的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 菠萝西瓜羹的制作材料： 主料： 西瓜300克 辅料： 菠萝150克 调料： 冰糖30克,淀粉(玉米)15克 菠萝西瓜羹的特色： 清彻透明，甘甜微酸，滑润爽口，南味风尚。 教您菠萝西瓜羹怎么做，如何做菠萝西瓜羹才好吃 1. 将西瓜、菠萝切小块； 2. 锅内加清水烧开，下入西瓜、菠萝烧开； 3. 放入冰糖熬化； 4. 用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡烧开，出锅盛入汤碗。 小帖士-食物相克： 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。