去皮小土豆怎么做好吃

2024-05-17 08:00

1个回答

2024-05-17 11:52

步骤

1.小土豆不用去皮，用刷子刷干净

2.葱切段，大料、香叶

3.凉油放入大料小火慢慢煸香

4.放入葱花和香叶炒香

5.放入土豆翻炒

6.大火将土豆表皮煎起皱

7.放入适量花椒粉炒匀

8.放入两勺东北大酱炒匀

9.倒入适量酱油

10.一小勺老抽炒匀

11.适量白糖炒匀

12.倒入适量清水，没过土豆即可

13.盖盖，煮至土豆熟

14.待汤汁收得快干时用铲子不停的翻炒

15.炒至汤汁收干（这时只剩下油了）为止

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小土豆需要去皮吗

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我觉得小土豆吃时不用去皮，因为他太小，还挺嫩的，小土豆，土豆皮的营养很高

土豆应该削皮吃吗？

1个回答2024-03-19 02:29

其实土豆最有营养袜信的部分，就是表皮下面那层看旦伍似光滑的部分，所以吃土豆如模好或果要削皮的话，最好只把表面的那层外皮削掉就好。

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