艾糍粑的最简单做法是怎样的？

艾糍粑的做法 ：

1、洗净艾叶，焯水，用料理机打碎，加适量的开水，别太多。

2、加入糖与糯米粉，搅拌均匀揉至光滑面团，静至二十分钟。

3、准备馅料，我喜欢甜馅，花生芝麻味的，把生花生米炒香，放凉压碎，与芝麻白糖混合，用量根据个人口味。

4、把面团揉搓成若干小面团，分包成圆形否橄榄形，小心收口揉紧。

5、放油锅炸熟。

二、艾糍粑民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。南方的艾糍粑煮做好后成墨绿色，可以清蒸也可以油炸，味道都鲜美。