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皮蛋的由来
2024-04-10 01:25
1个回答
2024-04-10 05:03
松花蛋,俗称“皮蛋”。它有400多年的历史,起源于中国南方。关于它的起源,有一个有趣的传说。 话说江南有一个江河交叉、湖塘密集的三江口,在河埠头住有夫妻二人,男的姓厉。夫妻俩都年过半百,靠摆茶摊过日子,来喝茶的都是一些穷苦的渔夫。可是这年雨大,到处是一片汪洋。渔夫少了,老两口生意不好了,度日更加艰难。 有一个养鸭老汉,将一对母鸭送给他们。他们就靠这对鸭子维持生活。鸭子一天下两个蛋,非常准时。可是好景不长,鸭蛋竟找不到了,夫妻俩十分烦闷。 一天,他们收拾茶具时,还像往常一样把剩茶倒入屋外的松树灰堆里。忽然,他们看到找了很久的鸭蛋,原来鸭子把蛋下到了松树灰堆里。可是蛋在灰堆里埋了这么久,又天天浇剩茶叶,是不是已经坏了呢?他们打开一个蛋,看见蛋清已经变成了黄褐色,像水晶一样。鸭蛋还有一种特别的香味,这就是现在我们常吃的松花蛋了。
相关问答
蛋蛋皮破了是怎么回事
1个回答
2024-02-22 10:22
你好,目前表现考虑属于炎症的症状,一般酒精刺激性太强指导意见一般临床建议碘伏等试试,不感染,基本在一周,即可完全愈合,问题不大的
皮蛋的做法
1个回答
2024-03-02 12:53
皮蛋的做法如下
小朋友可以吃皮蛋吗
1个回答
2024-03-11 07:05
当然可以吃,不过皮蛋还是尽量少吃一点,没有必要一点都不吃。
外国人吃皮蛋吗?
1个回答
2024-03-05 11:25
一般西方国家没有皮蛋。东南亚国家还是有的。 所以欧洲人在第一次吃到皮蛋时,多半都会问“皮是什么动物”。哈哈。
吃皮蛋生儿子
1个回答
2024-03-06 18:14
是药三分毒,建议能不吃药就不吃药。调理成碱性体质最安全最放心的方法就是依靠平时多吃蔬菜水果这些碱性食物来调理,或者是吃益生碱也是可以的。
外国人吃皮蛋吗?
1个回答
2024-05-23 03:07
一般西方国家没有皮蛋。东南亚国家还是有的。 所以欧洲人在第一次吃到皮蛋时,多半都会问“皮是什么动物”。哈哈。
皮蛋怎么画
1个回答
2024-03-23 18:37
皮蛋的画法,可以参考鸡蛋的画法,然后在外层加上一些松花 皮蛋是如何加工的呢?首先我们需要来学习制作皮蛋必要的一个步骤:制作皮蛋zhuan粉 第一个是原料shu选择。配制皮蛋粉只需3种原料,各地均有。...
全文
皮蛋是怎么做的
1个回答
2024-01-22 10:41
松花蛋又称皮蛋,它不仅味道可口、营养丰富,而且其表面的朵朵“松花”特别诱人.据说,我国劳动人民早在明朝以前,就已经发明出将鲜蛋加工成松花蛋的方法了. 制作松花蛋的关键是配制包在鲜蛋外面的料灰.如果按1...
全文
吃皮蛋生儿子
1个回答
2024-01-23 01:37
应该多吃碱性食品
皮蛋的做法
1个回答
2024-05-02 13:59
皮蛋(下图为效果图): 将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程,其实质是一个复杂的化学反应过程。尽管加工松花皮蛋的配方有多种、工艺各异,但主要原料一般包括:生石灰(CaO),纯碱(Na2CO3)...
全文
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