大学女友喜欢的鸡腿万能吃法

大学女友喜欢的鸡腿万能吃法

孜然小鸡腿

食材

小鸡腿、姜蒜、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻

做法

1.小鸡腿提前浸泡出血水，捞出洗净，沥干水分，划上几道

2.放入姜丝、蒜片，1勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺黑胡椒粉，1勺孜然粉，少许盐，抓匀腌制30分钟以上

3.热锅凉油，小鸡腿煎至两面金黄4.放1勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺芝麻，1勺葱花，翻炒均匀出锅

奶香烤鸡腿

食材

小鸡腿、牛奶、鸡蛋、面粉、生抽、老抽、蚝油、料酒

做法

1.鸡腿洗净，中间剪开更入味

2.加入1勺料酒、2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，150ml牛奶腌制一小时(冰箱冷藏一晚更入味)

3.准备裹粉：面粉+玉米淀粉+孜然粉+盐+黑胡椒碎，拌匀

4.鸡腿裹鸡蛋液和裹粉，放入空气炸锅，喷一层油，180度15分钟，翻面喷油再烤15分钟即可~

可乐小鸡腿

食材小鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、老抽、可乐

心做法1.小鸡腿划几道，方便入味，冷水下锅，加料酒和姜片焯水，去浮沫，捞或纯出洗净备用2.锅中热油下鸡腿，煎至两面金黄3.加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、姜蒜片，再倒入适量可乐，焖煮15-20分钟4.出锅前，撒一些白芝麻，巨香巨下饭~

薯片烤鸡腿

食材

小鸡腿、淀粉、生抽、老抽、蚝油、孜然粉、薯片、鸡蛋

丫做法

1.小鸡腿提前浸泡出血水，捞出洗净，沥干水分，划上几道

2.加1勺生抽，1勺老抽，一勺蚝油，1勺孜然粉，适量盐，抓匀腌一小时(冰箱冷藏一晚更入味)3.腌制好的鸡腿依次裹上淀粉、鸡蛋液、薯片碎，摆入空气炸锅，180度20分钟，中间翻面，再烤10分钟，健康又好吃~

照烧鸡腿

√食材

鸡腿、蒜末、料酒、盐、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜做法

1.鸡腿去骨剪开，加2勺蒜末、1勺料酒、少许盐和黑胡椒，腌一小时(放冰箱冷藏一晚更入味)2.准备老伏照烧汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜+半碗清水3.起锅烧油，鸡腿皮面下锅煎至两面金黄，再倒入照烧汁，小火焖煮收汁

4.撒白芝麻，出锅切块装盘

蛋黄小鸡腿

食材

小鸡腿、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、咸蛋黄

√做法

1.小鸡腿提前浸泡出血水，捞出洗净，划上几刀，方便入味；

2.加两勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉，适量盐，搅匀腌制30分钟以上；倒出多余腌料汁，裹上玉米淀粉，下锅煎至两面金黄，盛出备用；

3.四颗咸蛋黄压碎，下锅热油炒至冒泡，倒入鸡腿翻拌均匀，巨香

蜂蜜柠檬小鸡腿食材

小鸡腿、蒜末、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、柠檬、黑胡椒粉做法

1.小鸡腿提前浸泡出血水，捞出洗净，划上几刀，方便入味

2.放一勺蒜末，一勺生抽和老抽，一勺蚝油，一勺黑胡椒粉，一勺蜂蜜，一勺油，抓匀腌2小时以上3.锡纸上铺上柠檬片，再铺上小鸡腿，空气炸锅或烤箱，180度烤20分钟，翻面再烤10分钟

4.出锅，撒上白芝麻，巨香!

蜜汁小鸡腿

食材

小鸡腿、料酒、生抽、蚝油、老抽、姜蒜片、淀粉、黑胡椒粉做法

1.小鸡腿划几道，冷水下锅，加料酒和姜片焯水，去浮沫，捞出洗净2.放入侍团携姜蒜片，一勺料酒，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉、少许盐、一勺淀粉、抓匀腌制一小时

3.热锅凉油，小鸡腿下锅煎至两面金黄，倒入腌好的料汁，小火焖三分钟，撒白芝麻，翻炒均匀出锅

无油烤鸡腿

口食材

鸡腿、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒面、胡椒粉、五香粉

√做法

1.鸡腿洗净，前后多划几道

2.加入姜丝，1勺料酒、2勺生

抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺辣椒面，1勺胡椒粉，1勺五香粉，适量盐，抓匀腌一小时以上(冰箱冷藏一晚会更入味)

3.空气炸锅，180度，20分钟，中间翻面，撒辣椒粉，再烤5分钟，出锅~

无油烤鸡腿

口食材

鸡腿、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、辣椒面、胡椒粉、五香粉

蒜香小鸡腿

食材

小鸡腿、蒜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、白糖、青红椒

心做法

1.小鸡腿提前浸泡出血水，捞出洗净，沥干水分，划上几道

2.放一大勺蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，半勺黑胡椒粉，少许白糖，适量盐，抓匀腌制30分钟以上3.热锅凉油，小鸡腿煎至两面金黄，盛出备用

4.起锅烧油，蒜末炒香，倒入小鸡腿和青红椒碎翻炒均匀，出锅!