生活小常识

2024-03-25 11:25

本人刚学做饭，但遇到点问题，在下面条的时候，我想打俩个荷包蛋，，但鸡蛋老是打飞，不成型，哪位会做饭的朋友可以教教我啊。谢了。（或者再教我做点美食，本人不胜感激，

1个回答

2024-03-25 14:45

下荷包蛋不能等水开了再下~!
水温不很高时磕开鸡蛋，沿锅边让鸡蛋溜到锅底，不要搅动。
如果怕自己做不好,或者把蛋皮掉锅里,那就拿个碗,鸡蛋打到碗里,再慢慢倒进锅里.
这是我妈教我的,呵呵~!
还有我爱吃尖椒炒鸡蛋,把尖椒洗净切成小丁块,放到大碗里,打进两三个鸡蛋(按个人喜好)，放入适量盐，搅匀，在锅里放上油，油热后倒进锅里，摊成蛋饼，很好吃的哦~！

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