潮汕粥的介绍

2024-03-17 14:25

1个回答

2024-03-17 14:44

潮汕粥，广东省潮汕地区的汉族传统名小食。糜，即粥也，乃潮汕方言。潮汕人特别喜爱喝粥，而且历史悠久。每天早晨，几乎每家潮汕人的家里头等大事便是煮上一大锅白粥，以便全家人食用。潮汕人把粥叫做“糜”，这在中国许多古籍中都有记载，如先秦时代中国的一部辞书《尔雅·释言》便有这样的解释：“粥，糜也。”东汉许慎的《说文解字》也提到：“黄帝初教作糜。”《礼记》中亦有“仲秋之月养衰老，授几杖行，糜粥饮食”的记载。

相关问答

隔水炖怎么做潮汕粥求做法概要如海鲜粥

1个回答2024-01-22 14:37

用料冷饭鲜虾鱿鱼盐鸡精小葱海鲜粥的做法冷饭一碗加入开水和一勺植物油，小火煮至饭粒开花并粘稠加入盐、鸡精和海鲜材料，煮至海鲜变色...

言过称粥潮汕话是什么意思？

1个回答2022-09-21 03:31

潮汕话：言过称粥——冷过剩糜。吃剩的糜（稀饭，不叫粥）放久就变冷了，冷糜吃进肚子里很容易引起肚疼，故冷糜不能吃。言（冷）——可以直接说是凉了的食物，在这里可以比喻一些很难处理甚至可能无望实现的事情。

潮汕人为什么喜欢吃粥

2个回答2022-07-29 21:30

我是地道的潮汕人，从我奶奶那辈人起三餐就不能没有粥的，可能以前穷吧，用相同量的米去做饭可能没有做粥那么多，因为每户人口不少，所以做粥大家都有得吃吧，后来就渐渐演变成了潮汕人都习惯喝粥了。

潮汕话（假吃粥）什么意思?

1个回答2022-07-08 02:19

可以肯定地告诉你不是，潮汕人说的“食粥”是“风疹”。荨麻疹应该是食豆.

喝粥潮汕话怎么写怎么读

1个回答2022-09-23 02:31

写：食粥读：jia mein（大概这样读，说我就会，写出来有难度啊，只能帮你到这了）

潮汕歌曲，有那些唱潮汕歌曲的人，名字加上来

1个回答2022-10-23 04:34

方展荣，李小珍。

银山潮汕沙窝粥怎么样

1个回答2022-12-12 04:53

招牌卤水，沙窝粥，各类潮汕特色小吃，专业的海鲜加工。临近黄沙水产市场，沙窝粥都是即买即膛即煮的。各类冰鲜鱼。

潮汕话正月初一食粥什么意思？

3个回答2022-09-23 14:27

这句话的意思就是正月初一的话人们习惯第一顿早餐喝的是粥。初一十周就是初一喝粥的意思，因为在早晨的话大家一般都是养生的嘛，都会起来后喝一些东西的。

正宗潮汕砂锅粥的配料有哪些?

1个回答2023-01-02 14:29

制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材...

潮汕砂锅粥怎么做又香滑又地道呢？

2个回答2023-01-10 08:37

潮汕砂锅粥的品种有很多，这是潮汕特产，主材料：新鲜海虾、独特配料、大米。配料：姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。先制作配料，然后用砂锅明火煲出一锅白粥，待粥有胶质的时候，...

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