你觊觎过哪些文学作品中的美食?

2024-03-16 12:07

1个回答

法国作家小仲马的《茶花女》中,写过一种深得茶花女玛格丽特芳心的甜点,叫摩尔登糖,但凡恩客上门无不是送上大包摩尔登糖以讨好她。这是一种法式糖果点心,其实就是把栗子投入到糖浆中熬制出来的糖渍栗子,有说它起源于法国南部的里昂,也有说它来自于十六世纪的意大利。虽然不过是小点,制作起来却极为费时费力。栗子先去壳,然后小心撬开上面的毛绒皮,煮熟后放入浓度较低的香草糖浆中,以文火煮沸,浸泡一天再捞出来,增加糖浆的浓度,再次投入栗子煮沸浸泡,如此反复若干次,糖浆浓度逐次加高,最后加入甜酒,直到糖浆完全被栗子吸收即可。这摩尔登糖很有几分中国糖葫芦的意思,只不过是把山楂换成了板栗而已。

民国大才子苏曼殊爱《茶花女》,也就特别爱吃摩尔登糖,他不但自称“糖僧”,甚至日食摩尔登糖三袋,皆因此茶花女酷嗜之物也。老上海的同芳居茶楼有这种糖,曼殊每每至此总要带上几瓶当零嘴吃,光自己吃还不够,有钱的时候,他会买几千元的摩尔登糖分给大家。没钱的时候,干脆学《浮生六记》的陈芸拔钗沽酒,把口里的金牙变卖了换糖吃。甚至有一次,友人来探他,曼殊正苦于没钱买摩尔登糖,发现友人兜里有钱,径直抢了过去,到街上买了一堆摩尔登糖。大师的一生孤独凄苦,我亦不想在此多做评说,只是每次吃摩尔登糖,就会想起他,长老姓糖,甜到忧伤。

相关问答
觊觎的意思?
1个回答2022-12-18 23:15
觊觎 [jì yú] 非分的希望或企图
我觊觎你是什么意思
1个回答2023-05-30 10:06
觊觎的意思:非分的希望或企图。
“觊觎”是什么意思?
2个回答2023-07-02 14:51
觊觎,渴望得到不应该得到的东西。1.非分的希望或企图。2.希望得到(不应该得到的东西)词性动词,贬义词。
觊觎成语出处在哪
1个回答2024-02-10 19:33
觊觎,汉词词语,拼音是jì yú,意思是渴望得到埋旦不属于自己的东西;。非分的希望或企图;。希望得到(不应该得到弯手扰的东西)。那么网友们知道觊觎成语出处在哪吗? 觊觎 1、词语出处:出...
全文
觊觎的相关词语
1个回答2024-01-29 07:08
觊欲 觊望 觊夺 觊豁 觊心 觊利 觊慕 觊幸
觊觎是什么意思???
2个回答2022-11-25 04:07
觊觎 : jì yú 希望得到(不应该得到的东西
觊觎是啥意思?
1个回答2022-12-18 23:15
觊觎(jì yú)   注解释义 觊:希图;希望。觊觎:非分的希望、企图。 英译:   Unearned;cast greedy eyes on;harbour aggressive designs ...
全文
觊觎是什么意思
1个回答2022-12-19 07:35
希望得到不应该得到的东西,非分的希望或企图
觊觎是什么意思?
2个回答2022-12-20 06:40
就是知道某种东西心中非常想得到它。渴望,想要。
请问“觊觎”这两个字怎么读?
1个回答2022-09-10 00:22
觊觎(jì yú)
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