2024-03-15 11:24
1.先把米淘浄,放在水中浸泡一天。
2.将已筛选干净的糯米,放入特制工具中高温蒸1小时左右,等待米熟透后取出。
3.把蒸好的米,倒入温开水中,进行搓洗,可以避免糯米相互粘连。
4.把温度降至40℃左右的米倒入大缸中,放入一定量酵母搅拌,加水。
5.在大缸的周围裹上一层稻草来保温,放上十天便可以喝了。