2024-03-13 15:11
巧剥皮皮虾仁
主料
皮皮虾500g 葱4片
姜4片
巧剥皮皮虾仁的做法步骤
1. 新鲜的皮皮虾洗净待用
2. 葱姜切片
3. 汤锅放水煮开倒进去葱姜和皮皮虾,煮5-8分钟即可
4. 煮好的皮皮虾颜色变成这样。
5. 取一只皮皮虾,把脚和尾部取下,腮也全部取下。如图。
6. 侧面把壳取下,然后在把尾部和脖子的壳取下,可以借助剪刀剪一下中间,直接一拿就掉了。
7. 这样剥出的皮皮虾壳完整无缺,肉也一点都不浪费。
8. 准备一盘香醋!完美!
小贴士
一定要注意不要扎到手哦!这个很痛的!