广东人啥都敢吃，为何唯独不吃辣椒？

广东人容易上火所以才会十分喜爱煲汤喝，而辣椒本身是一种容易上火的食材，有祛湿功效，一方水土一方人，广东人体质不适合吃辣椒。

不能笼统地说广西人喜不喜欢吃，在广西里面，柳州，桂林那边的就挺能吃辣的，南宁这边不怎么能，不过受外来人的影响也能吃一点，但比不上那些能吃辣的

泡椒是一种非常独特的辣椒，一般是选择用灯笼椒和小尖椒来做。泡脚可以直接做泡椒鱼头也可以做泡椒猪肝，非常好吃。

一,辣椒的品种不一样 二,辣椒要是在雨水充足的情况下也不辣,所以想吃辣点的要干点就辣

因为广东人的饮食以清淡为主，而且觉得清淡一点的饮食比较养生，所以才会不吃辣椒。

辣椒里面含有辣椒素。 不同的辣椒品种中的辣椒素含量不同。 当然，辣椒素含量较低的就不是狠辣，甚至于你吃起来没有什么感觉。

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樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣...

品种不同，里面的辣素含量不同而已。 营养对人体来讲差不多。 辣椒里含有大量的VC，对肝炎病人很有好处，可以吃的。

有胃病的人不能吃辣椒