A C
解析:
本题考查刑事执法依据。
A项错误,《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百零二条规定:“讯问犯罪嫌疑人,必须由侦查人员进行。讯问的时候,侦查人员不得少于二人。”侦查人员不得少于两人,民警宁某一人讯问不符合规定。
B项正确,《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百零一条规定:“传唤、拘传、讯问犯罪嫌疑人,应当保证犯罪嫌疑人的饮食和必要的休息时间,并记录在案。”所以B选项做法符合相关规定。
C项错误,《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百零八条规定:“讯问犯罪嫌疑人,在文字记录的同时,可以对讯问过程进行录音录像。对于可能判处无期徒刑、死刑的案件或者其他重大犯罪案件,应当对讯问过程进行录音录像。”根据规定,普通案件讯问时可以录音录像,可能判无期或死刑的应当录音录像,所以C选项的说法不正确。
D项正确,《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百零二条规定:“讯问犯罪嫌疑人,必须由侦查人员进行。讯问的时候,侦查人员不得少于二人。讯问同案的犯罪嫌疑人,应当个别进行。”所以D选项做法正确。
本题为选非题,故正确答案为AC。