倒牛奶是指什么事件?

1929年著名的倒牛奶事件是：1929年，美国经济大萧条。乳制品产量严重过剩，大量牛奶滞销。于是很多70后和80后一想起倒牛奶，就自动脑补出一张图片：农场主为了保证利润，脑满肠肥的美国资本家，将一桶又一桶的鲜奶倒入密西西比河，岸边却站着因为经济危机挨饿的美国穷人。

倒牛奶只是为了解决经济危机。资本家的本质是没有限度地追求利润最大化，倒掉牛奶，只是因为此时牛奶的价格太低，而为了维护较高的价格，他们宁愿倒掉牛奶，等待价格回升再重新生产。

资本家们宁可将牛奶倒掉，也不愿分给穷人。它试图要说明当时英美等国的资本主义经济体制会造成周期性的生产过剩，而穷人因为经济危机失业没钱而挨饿，资本家却宁可把牛奶倒掉也不送给穷人。

于是，1929年倒牛奶事件成了几代人对西方资本主义社会残酷现实的最直观印象，也成为了经济大萧条的一个重要标志。

产能过剩是经济危机的本质特征，相对过剩是指相对于消费者有效需求来说社会生产的商品显得过剩，而不是与消费者的实际需求相比的绝对过剩。经济危机的可能性是由货币作为支付手段和流通手段引起的。