咖喱的健康功效

咖喱对身体的好处
1、成分为姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
2、能促进血液循环，达到发汗的目的；
3、含姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4、有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；
5、改善便秘，有益于肠道健康；
6、姜黄素使大脑中的淀粉样蛋白分解，能预防该种蛋白的生成。可预防老年痴呆；
7、大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果；
8、能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖；
9、有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有功效。