柚子皮酿的做法有哪些？

前言柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。材料主料：柚子皮1个；
辅料：水250g、冰糖1200g柚子皮酿

• 1將柚子皮切出，越薄越好。用清水泡一天一夜，期間每隔幾個小時換一次清水。
• 2將泡好的柚子皮切絲，備用。
• 3用平底鍋加適量清水煮沸，加入冰糖,和柚子皮。
• 4糖水開始濃稠，差不多乾水。就可以起鍋。
• 5用保鮮盒密封，放入冰箱保存。可以當零食吃，也可以泡水喝。簡單又養生。

小贴士1.柚子皮一定要泡出苦澀。
2.甜度可以按照個人口味加減。