小饼干制作过程121字

2024-02-27 04:25

1个回答

2024-02-27 08:28

　　材料：
　　鸡蛋 2个
　　低筋粉 70克
　　白糖 30克

　　步骤：
　　1.蛋清和蛋黄分开放入容器

　　2.将蛋清打至粗泡分三次放入打至硬性发泡（天气热了要多打一会，硬性发泡就是星巴克咖啡上打的奶油的那种质感）

　　3.蛋黄打散

　　4.将低粉砂糖加入到蛋黄液，搅匀加入一半蛋清搅匀，然后倒回蛋清容器砌拌搅匀

　　5.找一个适合的裱花头，将拌好的材料放入裱花袋～烤盘上铺好油纸，开始挤吧～各种你喜欢的样子～不过大小尽量一样，这样容易烤熟～～（利用这个时间把烤箱预热吧～190℃ 5分钟）

　　6.入烤箱190℃烤7～10分钟

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