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南北饮食差异有哪些
2024-02-21 23:08
1个回答
2024-02-21 23:47
1、主食:南方主食都是米饭,很少吃面食。北方人爱吃面食,面食不单指面条,还有馒头、烙饼、疙瘩汤等。
2、口味:北方因为气候原因会把菜腌制起来吃,大多就养成了吃咸的习惯。
3、饭馆分量:南方人家里还是南方饭馆,都是菜量小而精美。北方菜量多、分量足,更多体现了北方人豪爽的性格。
饮食:
饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。汉族菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。
相关问答
南北方饮食的差异
1个回答
2024-02-22 22:23
你怎么知道东北人不吃大米,让我这个东北人告诉你,东北主食就是大米,不过偶尔也会吃点面食,不像南方顿顿吃米饭那么单调,饮食的多样化也促使东北方身体素质的提高,而且菜并不是做的精细就营养,反而是降低了...
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南北方饮食差异
1个回答
2024-02-25 09:49
华东食文化特点华东地区位于我国的东南部,史称“江南”或“江东”,全境颇像一只“高跟靴” 。 华东居民习以大米为主食,间吃面粉,杂粮甚少,偶而食之,也是只调剂一下口味。他们擅长烹制糕、米团、糯米做的...
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说一下中西方饮食文化差异的例子
1个回答
2024-04-05 13:51
餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文...
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南方北方的食品差异
1个回答
2024-03-14 19:48
1,南方人和北方人在饮食上多有差异。北方人嫌南方人小气,南方人对北方人的粗犷敬谢不敏。其实,小气或者粗犷,只是一种风格,是和人的生存状态相联系的质量的考问。大碗喝酒,大块吃肉,这是北方人表示豪爽的方式...
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你觉得南北方饮食文化的差异究竟有多大?
2个回答
2022-09-19 21:17
差异特别的大,南北方人的很多方面都不一样,比如南方人更喜欢吃甜的东西,北方人更喜欢吃咸的东西。
中西方的饮食文化差异有多大?
2个回答
2023-01-29 00:46
中西方的饮食习惯以及平常所食用的食物完全不同,中方人喜欢喝白开水,但是西方人从来不喝白开水,他们一般都喝饮料,而且更喜欢吃肉。
中西方饮食文化差异有哪些
1个回答
2022-09-08 00:26
中国人应筷子,西方人用刀子和叉子,中国人喜欢吃热食,而西方人爱吃冷食,中国人爱吃蔬菜,而西方人爱吃肉。
南北方饮食差异巨大,很多南方人都受不了东北菜,知道是为啥不?
4个回答
2023-06-04 15:15
因为南方人精致。东北菜一般都是一锅炖,而南方人讲究食材的精细,一般都是炒菜,所以南方人受不了东北菜。
南北方饮食差异巨大,你觉得哪些东北菜是南方人无法接受的?
3个回答
2023-02-26 05:31
东北生菜蘸大酱,没有煮熟的菜直接蘸酱吃,口味太重。甜口的西红柿炒鸡蛋,南方的一般都是咸口的番茄炒蛋。血肠,用猪血和猪大肠做的,南方人对猪内脏都没有兴趣。
左正的介绍
1个回答
2024-08-31 02:13
左正,男,1953年11月出生,籍贯广东,中共孝液党员,硕士研巧仿物究生学大改历,暨南大学经济学院特区港澳经济研究所副教授。
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