蛋挞

2024-02-21 14:48

1个回答
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料/工具

冷冻蛋挞皮:20个; 鸡蛋黄:4个; 低筋面粉:15克;

淡奶油:180克; 牛奶:140克; 白糖:60克;

蛋挞的做法
  • 牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
  • 步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀
  • 将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态
  • 蛋挞皮放入烤盘中
  • 用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱220度,中上层16分钟
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