人们常说红萝卜和白萝卜一起煮，这是为什么？

很多人都非常的喜欢吃萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜都特别的好吃。因为白萝卜，胡萝卜这些萝卜里面都富含丰富的营养元素，都是我们人体所需要的。

这两种萝卜都特别的好吃，那么在平时的时候我们可以将红萝卜和胡萝卜一起煮吗？其实之前我听说过一种就是白萝卜和红萝卜不可以一起煮，由于白萝卜里面富含丰富的维生素c，但是红萝卜里面有一种抗坏血酸的酵母素会把白萝卜里面的维生素c给分解掉。

其实无论是红萝卜还是白萝卜里面都富含非常丰富的维生素c，但是平时我们经过阳光或者是切菜真主，这些都会分解掉一些维生素，这样的说法是不正确的。

平时我就喜欢红萝卜和白萝卜一起煮汤。我觉得这两种颜色搭配在一起，可以给汤增加鲜艳的色彩。因为红萝卜无论怎么煮看起来都是红彤彤的，非常的好看，但是白萝卜是白色的，这两种颜色搭在一起会撞出不一样的火花。

而且尤其是在秋冬之际这样干燥的季节，如果我们多吃一些萝卜的话，那么可以补充我们身体缺失的水分。比如在冬天吃白萝卜，白萝卜里面就富含丰富的水分，是我们人体所需要的。

而且在冬天的时候，我特别容易长溃疡，一般长溃疡都是由于缺乏维生素c所导致的。所以这个时候我们可以多炖一些萝卜汤来吃，这样可以补充我们身体里面所缺的维生素c等营养物质。