菌藻类蔬菜有哪些营养价值

2024-02-16 05:22

1个回答

2024-02-16 06:24

菌藻类主要指蘑菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等真菌类食物以及海带、紫菜、裙带菜、发菜等海藻类食物。菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、发菜、木耳等蛋白质含量在15％以上，且必需氨基酸含量较高。菌藻类含维生素C和β胡萝卜素都很少，但B族维生素含量较普通蔬菜高。海带、紫菜、裙带菜等海藻类含有大量的碘。

相关问答

营养价值，蔬菜养生大全，蔬菜怎么吃最有营养

1个回答2023-01-04 12:28

这个要看具体的，有的适宜炒，有的适宜凉拌，还有的适宜炖。总的来讲只要不煎炸爆炒，营养就流失的少点。。。

什么蔬菜营养价值最高?

3个回答2023-02-14 08:15

蔬菜在膳食中的意义是其含有谷类和肉类中所缺乏的多种维生素，尤其是维生素C、胡萝卜素。其中，含有维生素最丰富最全面的蔬菜是深绿色的叶菜。叶子越薄，绿色越深，则维生素含量越高。这类蔬菜富含胡萝卜素、维生...

哪些蔬菜比较有营养价值？

3个回答2022-10-07 04:35

判断蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白...

幼儿吃蔬菜的营养价值有哪些

1个回答2024-01-30 06:50

我们会建议孩子应该均衡的摄入食物，也就是说蔬菜每日摄入应该有多种，这样才能保证营养需求。因为其实不同的蔬菜，营养成分都是不同的。比如最常吃到的西红柿，就有比较多的番茄红素和维生素C，而豆角这种豆...

哪种蔬菜营养价值最高

3个回答2022-12-12 17:08

哪种蔬菜的营养价值高，这个不能一概而论，不同的蔬菜有不同的营养物质，人体每日需要多种的营养物质，只有多样化才能保证不同的营养物质的摄入。

关于蔬菜的营养价值

1个回答2024-01-07 02:24

蔬菜几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物，主要存在于鱼肝油、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维生素D的营养强化食品，也含有丰富的维生素D。人体内的...

适合幼儿园介绍蔬菜的营养价值

1个回答2024-01-26 06:11

【活动目标】　　1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。　　2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。　　3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。　　【活动准备】　　1、幼儿已经认识了几种常...

适合幼儿园介绍蔬菜的营养价值

1个回答2024-01-26 22:59

【活动目标】　　1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。　　2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。　　3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。　　【活动准备】　　1、幼儿已经认识了几种常见...

有哪些蔬菜完全没有营养价值的吗？

4个回答2023-01-07 04:29

其实所有的蔬菜都有一定的营养价值，只是有的价值较低。

菌藻类食物有什么营养？

1个回答2024-02-17 03:20

菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、发菜、木耳等蛋白质含量在15％~20％或更多。以至于，有些教科书错误地把它们讲成“高蛋白食品”。其实，菌藻类并不是高蛋白食...

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