中国神话故事中杨戬到底是怎样一个角色？

杨戬？他只是二郎神传说中的其中一个原型。但是二郎神是杨戬这种说法占了主流。在四川都江堰，还有个李冰之子，据说他才是二郎神。

当然这些都是民间传说。不过呢，根据考证，可以知道二郎神的原型是来源于印度佛教中，北方毗沙门天王的二儿子独健。他们还有个相似点就是都有一条狗。在佛教中毗沙门天王的第三个儿子恰好也是哪吒的原型。

关于二郎神的传说其实多是民间附会而成，在中国神话中不见其身影。关于二郎神传说最有名的其实就是题主你提到的二郎救母的故事了。传说他母亲是巫山神女（我记得是，太久了，不清楚了）。而沉香救母的故事就是民间根据二郎救母改编过来的。民间传说中呢，二郎神是玉帝的外甥。（关于玉皇大帝的名字，民间有两种说法，姓张和姓杨）。在这里就不提及了。

至于题主你说问的另外几个问题，严格的说，是出自《封神演义》和电视剧《宝莲灯》，都属于中国神话的范畴，可以归为神魔小说体系。这里面的事情和神话无关，属于作者YY。