2024-02-07 06:15
食材
主料
蛤蜊肉
250g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
料酒
胡椒粉
葱
小石头
10个
步骤
1.准备好食材-小石头洗净沥干,
2.蛤蜊肉用清水漂净,沥干,
3.鸡蛋磕入大碗,加适量盐,
4.加适量胡椒粉,
5.放入1小勺料酒,
6.放入葱花,打匀,
7.放入蛤蜊肉,搅拌匀,
8.锅里油热,放入小石头,烧至小石头发热,
9.倒入蛤蜊鸡蛋液,
10.煸炒至鸡蛋熟,盛出即可。
小贴士
1.因为小石头预先加热,所以锅里的温度比较高,放入蛤蜊鸡蛋液,很快就炒熟了。