石子馍的传说

关于石子馍，还有一段有趣的传说。相传唐时，同州（悉碧今大荔县）曾将此饼作为贡品，当时叫鏊饼。由于同州人生性刚强、耿直不屈，因而被链运官府抓去时，“必怀此饼而去，用备狴牢之粮”。是说早有准备，一旦被投入牢睁唤举狱时，因带有石子馍，不至于挨饿。清代袁牧在《隋园食单》里，称石子馍为“天然饼”并对它的制作方法做了详细的总结记述。