高压锅压猪耳朵多少时间才能熟?

2024-01-31 00:08

1个回答
10至15分钟。使用高压锅煮猪耳朵,10分钟左右即可成熟,喜欢吃口感软烂的猪耳朵,可以酌情增加煮制的时间。猪耳朵的个头比较大,可以清洗干净,对切两半再煮,这样可以缩短烹饪的时间。煮猪耳朵的时候,可以酌情添加葱段、姜片、大蒜、干辣椒等佐料。
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①高压锅使食物易熟的原因:因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,水的沸点高于100℃,食物的温度在100℃以上易熟; ②高压锅的安全装置:安全阀.使锅内气压维持在某一定值;易熔片防止爆炸事故发...
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