老东北美食做菜师傅介绍有哪些?

老东北美食做菜师傅介绍有刘国栋。

刘国栋，男，1923年12月出生于天津，辽宁省沈阳市人。国宝级烹饪大师，中国饮食文化国宝级大师，精通辽菜、津菜、川菜、苏扬菜、南菜、鲁菜等，辽菜泰斗、创始人之一。2016年05月10日凌晨2时35分去世。

老东北美食的介绍：

熘肝尖，把猪肝切成一小片一小片的，吃着老香了，虽然不知道这个溜到底是个怎么做法，但是只知道好吃，尤其是那个肝的味道，其实还算是不错的，还是比较下酒的。熘肥肠也是相当好吃的了，东北人比较喜欢吃下水类的东西，肥肠这种东西真是不爱是不爱，爱吃撒不开筷子的。

虎皮尖椒是真的好吃，但是因为东北人的骨子里都是肉，所以虎皮尖椒最后都变成了尖椒酿肉，尖椒里面裹的满满的都是肉，吃一口又香又嫩又烂烀，吃着尖椒也好吃。木耳炒鸡蛋，其实小编还是很爱这道菜的，木耳软软弹弹的，然后鸡蛋金灿灿的吃着老香了。