花茶一般是什么茶叶

花茶就是茉莉花茶，应该就是普通的茶叶，我个人是这么认为的

花茶也分很多类型
依窨制的香花种类，分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。也有把花名与茶名连在一起命名的，如茉莉烘青、珠兰大方、桂花乌龙等。
茶坯风格变化
20世纪50~80年代，级内茉莉花茶的茶坯主要是以中小叶茶树品种鲜叶为原料加工的烘青茶坯。现在，以云南生产的云南大叶种为原料加工的烘青茶坯和产地在福建以云南大叶种为父本或母本培育的新品种为原料加工的烘青茶坯深受市场的欢迎，成为茶坯中的主导产品。