【饮品】自制西西里咖啡

2024-01-20 19:05

1个回答

2024-01-20 22:16

材料：滤挂式咖啡 1包、热水 120~150ml、柠檬汁 30ml(约1颗)、冰块适量

糖浆：有机砂糖 50ml、水 50ml

作法： 1.将砂糖加入水中搅拌均匀使糖充分溶解后制成糖浆备用。 2.将热水加入滤挂式咖啡冲出咖啡，再将咖啡包放入咖啡中浸泡约3-4分钟使咖啡味更浓郁。 3.取一个约250ml的杯子，先加入30ml柠檬汁与60ml糖浆后，再放入约半杯的冰块，最后淋上约100ml的热咖啡就完成了。

*喝前请先搅拌均匀。 *糖浆甜度的糖水比例是1:1，1匙的糖加1匙的水。调好的糖浆若有剩下的，可以装在瓶子中放入冰箱保存随时取用。 *不想喝冰的可以不加冰块，改加50~100ml的冷水也可以。

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