宫保鸡丁家常做法

宫保鸡丁正宗做法如下：

工具／原料：鸡胸肉200克、花生米10克、胡萝卜1根、玉米油5毫升、黄瓜1根、香菇50克、海鲜菇40克、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、淀粉4克、酱油3毫升。

1、准备鸡胸肉一块洗净。

2、切丁，加入料酒、盐、胡椒粉，淀粉味上10分钟左右。

3、胡萝卜，黄瓜切丁。

4、油炸花生米。

5、热锅凉油放入鸡丁翻炒。

6、放入胡萝卜丁，添加料酒，十三香。

7、加入香菇，海鲜菇，添加酱油。

8、放入黄瓜丁翻炒。

9、加入油炸花生米。

10、加入少许盐鸡精，勾芡出锅。

11、盛入盘中，营养美味。