七零后的童年记忆之--拐磨拐

我们小时候，有一种童年美食叫“山芋渣子”，就是用现磨的豆浆煮山芋，不仅香甜软糯，特别好吃，而且，营养价值极高。在那个物质匮乏的时代，吃一个冬天的山芋渣子，能把大人小孩的脸上都吃得红扑扑的。

有人疑惑，这么好吃的东西，为什么叫“山芋渣子”这么土的名字。我想大概是里面既有山芋又有豆渣吧，过去人纯朴，就叫了这么个朴素直白的名字，山芋和豆渣，现在都已成极好的健康食品了。

说到豆浆，就不能不提到磨豆浆了。傍晚的时候，是家家磨豆浆的时间，豆子是早上就泡下的。那时候不是家家有石磨，都是周围的人家都集中到有磨子的人家磨。

我家后面的小四奶家有石磨，而且，小四奶是个特别爱讲故事的老奶奶，她的故事讲得特别好，声情并茂，能说能唱。所以，大人小孩都特别喜欢到她家磨豆浆。先到的人先磨，边磨边听故事，后到的人排队，边等边听故事。

拐磨需要两个人配合，前面的人带磨头加喂料，后面的人拉磨担。如果前面的人刷滑头，只扶着磨头不用劲，那么大一块石磨，只靠后面的人，那可要费老劲了。

如果后面的人偷奸耍赖，那前面的人磨头也带不动，可就耽误工夫了。

我那时岁数小，跟我妈一起拐磨的时候，我妈把磨头都带了，我在后面基本不用费劲。有时候和三姐一起去，她开始也不会带磨头，我在后面老是拉不动，就会挨训。我妈知道了也不狠我们，就教三姐怎么带磨头，教我怎么配合。

常常有人自家豆浆磨好了也不走，有时候是聊一些家长里短，大多数时间是为了听小四奶讲故事。

印象最深是小四奶讲鬼故事，我是又害怕，又想听。听完之后晚上不敢回家，有时候我妈来带我，有时候请邻居送我回家。第二天，小四奶奶知道后，就咧开她那张没牙的老瘪嘴哈哈哈的爽朗地笑。

现在条件好了，家家都有豆浆机，要么就是豆浆粉，煮出来也很好吃，但比起童年的“山芋渣子”，感觉总是少了点什么。脑海里常不时飘出“拐磨拐，请舅奶，舅奶不在家，请王妈......”这清脆稚嫩的童年歌谣。