幼儿园如何培养幼儿自主取餐

孩子不会自己吃饭，需要大人喂？自主进餐其实并不难

孩子在小的时候从喝奶到辅食需要一个过程，而其中有一段期间是需要父母喂饭的，但喂饭也有时间限制，并不是等到孩子快上幼儿园了还不能自己吃饭，那将来在集体里生活的时候他们需要适应很长时间才行。

而且对于孩子来说，能尽快的自主进餐有助于锻炼孩子的手眼配合以及吞咽和咀嚼的能力，对他们的智力和大脑发育也有很多益处。

如果把一个人的身体比作一颗大树，那么食物就是养分的来源，对于孩子来说吃的更为重要，他们就像生长发育中的小树苗，更需要从食物中摄取营养，才能长成一棵参天大树。

那是不是只要让孩子能吃得好，食物多样就算是保证营养了呢？

《营养学》一书中指出，营养是一个人健康的基础，要达到讲究营养的目的，就要从小培养孩子健康的饮食习惯，以保证他们能够正确合理的摄取食物，做到膳食平衡。从而促进孩子身体健康成长。

那么到底该吃什么，怎么吃才能让孩子更好的吸收营养呢？

1. 逐渐加量

这是一个由少到多的缓慢过程，对于孩子来说很多食物都是他们第一次吃，所以有可能会抗拒，因此在给孩子尝试新食物的时候，最好掺杂在习惯的食物中，并且尽量切碎，从少到多慢慢适应。

对量的有效控制，有助于减轻孩子的心理压力，让他接受不喜欢或者陌生的食物，对纠正挑食和偏食有很好的作用，饭量从一开始也不要强迫，可以慢慢来。

在第一次吃的时候，先让孩子吃一小口尝尝味道，千万不要一勺都填到孩子嘴里，容易让他们反感，更不愿意吃饭。吃饭是一个逐步加量，身心逐渐适应的过程。

2. 餐前诱导法

3-6岁的孩子喜欢模仿，家长可以抓住这个特点，让孩子学着模仿大人大口吃饭的样子，或者进行其他有趣的餐前诱导。

要善用情绪感染法，在餐前让孩子保持一个愉快的心情，把吃饭当成有意思的游戏，家长可以有意识的吸吸鼻子，做出陶醉的样子，还可以用夸张的样子去给孩子介绍今天的菜，激发他们的进餐兴趣。

针对他们挑食偏食的现象，家长可以有意识的和宝宝进行餐前谈话，和孩子说一说今天要吃的食物和营养价值，以及吃了之后对身体有什么好处，通过谈话可以缓解孩子对食物的抵触情绪。为纠正孩子挑食偏食做好铺垫。

3. 变身厨房小帮手

3-6岁的孩子已经可以帮家长做一些事情了，这个时候就不要太过于小心，可以让孩子帮助父母进行一些做饭的小帮助。

这样不仅能够发展孩子的手部动作，还能让孩子参与做饭的过程，这样他们会对自己参与过的菜肴更有兴趣，更喜欢吃。

把枯燥乏味的进食变成期待的美味佳肴。这个年龄段的孩子都很喜欢帮忙，家长就可以给他们准备一个小围裙，增强仪式感，然后让孩子帮忙摘菜洗菜。在帮忙的过程中孩子能够体验到很多蔬菜的不同触感，认识不同的食物，对于他们来说也是一种生活体验。

让孩子参与做饭的过程中，更容易让他们体会到做饭的不易，潜移默化的让孩子懂得珍惜粮食，养成良好的进餐习惯。

4. 巧用进餐榜样

最好的教育就是生活，最好的老师就是父母，有的家长因为自己的进食喜好而食谱比较单一，而且很容易吃一些不健康的零食或者食物，这也是导致孩子从小偏食的一个原因之一。

因此想要让孩子养成良好进食的习惯，家长要首先做好进餐榜样，充分注意到自己的饮食行为对孩子潜移默化的影响。

要养成饭菜搭配的良好进餐习惯。尽量避免在孩子面前对食物的消极偏好，或者是挑食。

给他们找一个进餐榜样，比如说他们喜欢的卡通人物，让他们学习对方大口吃饭的样子，在给孩子读绘本的时候，也可以用故事的方式让孩子知道食物的各种好处。

幼儿不喜欢某种食材，家长就可以尝试改变食物的样子和状态，多用一些不同的烹饪方式，这样就能让孩子慢慢接受。

吃饭最好有些仪式感，给孩子准备他们专用的卡通餐具，并且可以让孩子自己动手选择想吃的，这样多让他们掌握主动权，能够让孩子更好的愿意自主进食。

很多时候家长为了营养均衡，强迫孩子吃不喜欢吃的食物，而且必须要大口吃，反而会让孩子变得更讨厌某种食材，情绪与食欲是相关联的。

有好的情绪孩子才能更愿意自主进餐，强迫只能是吃进去一口，而孩子主动自发的愿意吃，则是长久的。

家长多花一些心思，在食材和烹饪上多做一些花样，想要让孩子爱上吃饭并且愿意自己吃饭并不是很难的事情。