12岁的小孩可以吃没有下蛋的鸡吗

母亲是属鸡的，今年64岁。而关于母亲与鸡的故事也似乎特别多。今天不妨信手拈来几个，与大家共享。



杀鸡取卵



杀鸡取卵并不一定就是坏事，也并非就是贬意。小时候的记忆中，母亲对于“杀鸡取卵”似乎有一种着迷的嫌疑。今天回想起来，当时母亲的“杀鸡取卵”在满足我们的口福的同时，也的确是给我们带来了很多乐趣。



1983年之前，我们一直住在县城边的一个小村子里，母亲年年都要喂一群鸡。到了腊月二十三的时候，母亲便会杀两只祭灶王、然后再留做过年用。平时似乎很少杀鸡。记得一般被杀的都是公鸡或不下蛋的鸡，但有时也杀下蛋母鸡。每到下蛋母鸡被杀后，总记得母亲会从鸡肚中掏出大大小小软皮的鸡蛋或蛋黄来。那是我们姐弟最乐的事了。



记得有一次，我家正下蛋的一只母鸡不知被哪个调皮的孩子用石子打死了。母亲很忧伤地抱着那只鸡，将鸡毛一根根拔下。当用刀片剥开鸡肚的那一刹那，我看到母亲眼里涌出了泪。母亲带着哭音说：“可怜的还正下蛋呢！鸡屁股这儿还卡着一颗蛋……”到现在我还清清楚楚记得，母亲的确从鸡屁股里掏出了一颗硬硬的鸡蛋，从鸡屁股那儿往里看，鸡肚子里从大到小满是“鸡蛋”！领头的那颗除了皮是软的外，个头与平时所见鸡蛋并没有两样。再往里看，一颗比一颗小，依次排了无数颗，有的只是一个蛋黄的形状，最小的如米粒般大小。母亲一边流泪一边往外掏“蛋”，凡是“软蛋”以及已成蛋黄形状的“蛋”均被母亲流着泪小心翼翼地掏了出来，放到了盘子里。我和姐姐弟弟则一言不发地围到母亲身旁看着母亲奇怪的动作。记得那些掏出来的蛋都被母亲蒸熟了，从大到小与年龄成反比分给了我们姐弟三个，——弟弟吃最大的，稍小一点的是我的，再小一点的是姐姐的。依次类推，三个一组往下分。母亲和父亲一口也没有吃。那是我们见过的母亲最为状观的一次“杀鸡取卵”之举动，也是我们最多一次享用鸡肚中取出之“蛋”的记忆。