咖喱牛肉做法和配方？

2024-01-04 23:28

1个回答

2024-01-05 01:44

咖喱牛肉的做法步骤

步骤1，备料：牛肉冷水浸泡1个小时去血水，切成小块。土豆、圆葱、胡萝卜切丁，备用。

步骤 2，焯水：将牛肉下入滚开的沸水中焯一下，撇去浮沫，煮一分钟，捞出放入热水中，洗去表面浮沫。

步骤 3，炒：热油，依次加入圆葱、胡萝卜、土豆进行翻炒。

步骤 4，煮：加水，加牛肉，大火煮开，炖20分钟。

步骤 5，咖喱：咖喱块切碎，加入锅中，咖喱块完全化开，翻拌均匀，汤汁粘稠，就可以出锅了。

步骤 6，装盘：米饭倒扣盘中，加一勺咖喱。记得好好吃饭哦～

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