杨枝甘露名字的由来

杨枝甘露名字的由来：创始人在翻看书籍的时候看到观音用手里的玉净瓶取东海海水拯救人民的故事，觉得寓意很好，就起名为杨枝甘露。

杨枝甘露是市面上一种非常受欢迎的饮料，在很多奶茶店都有售卖，最开始的时候，杨枝甘露起名类似于芒果西米露，但是当时的创始人觉得这个名字不是很好听，而后他在翻看书籍的时候看到观音用手里的玉净瓶取东海海水拯救人民的故事，觉得寓意很好，就起名为杨枝甘露。

传说中观音菩萨右手持杨枝，左手托净瓶，而净瓶里面装着的露水就是杨枝甘露，观音菩萨净瓶里面的杨枝甘露能帮助人们消除旱灾，而这道甜品正好适合夏季时饮用，能帮助人们消暑除热，对人有益，再加上这个名字十分好听且吸睛，使用起来也毫无违和感。

杨枝甘露的制作技巧

1、如果喜欢更醇香的口味，可以多加2大勺动物性淡奶油，淡奶油可以与果浆一起搅打，也可以吃的时候浇在顶上，均可。

2、煮西米其实也无多大技巧，就是沸水入锅，先煮后焖，直到米粒中间没有白点即可，煮的时候加水要足，避免中途水不够用再加水，影响口感和味道，冲洗过的西米要浸泡在冰水中，以防黏连，冰水一定要是开水冰镇。

3、椰浆、牛奶也可以不用加热，直接与芒果混合打浆，加热的同时融化白糖，也可以得到更好的口感。

4、有的做法要将打好的果浆过滤一下，可能口感会更顺滑，但我觉得，芒果打成浆后口感已经很好了，过滤有点画蛇添足，大无必要。

5、如果急着吃，冷藏的过程均可以省略，不过冷藏过后，口感更好。