金瓜的做法有哪些？有什么营养？

金瓜可以做汤喝。可以将金瓜清洗干净，然后切成小块然后再起锅再加入水，这个时候再将金瓜放进去，然后加入一些调味品，煮20分钟左右就可以了。青瓜可以提高身体免疫力，可以增加身体的抵抗力，而且也有促进肠胃蠕动的功效，西瓜里面含有的营养价值也是特别多，所以它也可以美容养颜，可以抗老。

金瓜可以切成丝进行凉拌，这样也会特别的好吃，非常的爽口，还可以和排骨一起炖汤喝，这样也会让金瓜特别的软烂，吃起来的口感也会非常棒，金瓜还是非常有营养的一种食物，里面有很多的维生素，对身体特别的好。

1、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(-18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻;

2、将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝;

3、金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料，拌匀装盘。