赵匡胤穷的时候发明了羊肉泡馍

赵匡胤在穷困潦倒时发明了羊肉泡馍。


赵匡胤同学当_丝的时候发明了这个汤和面包片。


传说羊肉泡馍是由古老的牛羊汤演变而来，距今已有2000多年的历史。但最让人津津乐道的还是羊肉泡馍和宋朝开国皇帝赵匡胤之间的故事。


据说在五代末，当赵匡胤不成功的时候，他身无分文，穷困潦倒。一天，在常安，他饿得只能低头向一家烧饼店讨饭。店主看他可怜，就把几天前剩下的两块烤饼给了他。放了几天的烧饼又干又硬，简直一点也不会被咬。这时，他闻到了肉的味道。原来不远处有一家做羊肉的肉店。赵匡胤向店家要了一碗羊肉汤，把硬邦邦的烧饼掰成小块，泡在汤里。没想到，这碗烧饼吸入了肉汤的香气，使得烧饼变得松软，一碗泡在面包里的汤让赵匡胤感到发烧，饥寒交迫，神清气爽。


几年后，赵匡胤得势，掌握了兵权，成了黄袍加身的宋朝开国皇帝。当了皇帝的赵匡胤每天都享受美味的食物，时间长了，在他的嘴里就失去了味道。有一天，他突然想起了那碗温暖全身的汤和包子，马上吩咐厨师赶紧做。但厨师做了几次，赵匡胤没有我不认为它尝起来是那样的。


一次，出去巡逻，去找常安，不知不觉就来到了他游荡的街上，闻到了久违的肉香。这一次，赵匡胤胃口大开，下了皇家战车，直奔屠夫店，并要求店主立即做一碗羊肉泡馍。见皇帝的到来，店主又惊又怕。街上的烧饼店已经关门了，店主只好让妻子烤些饼。怕皇帝以为是死面饼，就把面饼掰成块，浇上羊肉汤煮熟，然后放上一大块牛肉，在汤里加入菠菜和粉条，撒上葱花，最后浇上几滴鲜红的辣椒油。当热气腾腾、香气四溢的羊肉泡馍端上桌时，赵匡胤尝了一口，立刻找到了当年的感觉。因此，皇帝的架子也行为不端，他在朝臣和卫兵的惊讶中大吃大喝。吃完后，赵匡胤觉得很舒服，立即奖励了店主。


一夜之间，皇帝来吃羊肉泡馍的故事就在常传开了一座城市，越来越多的人来到这里品尝美食。店家干脆把肉铺改成了汤馆的羊肉泡馍，吃的人多了，包子也不能掰了，谁吃谁自己掰，倒是生出了不少乐趣。


久而久之，羊肉小笼包成了常安人，流传至今。美味的羊肉和馒头在不断地出现在陕西历史和文学作品，也许它被称为世界第一碗，因为它占据了皇帝龙威南部。成立于1920年的西安同生相羊肉馒头制作技艺也被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。


那这不是馒头。


它交互作用


正宗的陕西羊肉泡馍很精致。一般选择一岁左右，体胖肉壮，肉质细嫩的羊，用辣椒等东西焯水去腥，然后切成碗状，再将馒头放入碗中，冲入煮沸的羊肉汤中，加入香菜、蒜泥、粉条、木耳、葱、姜、红油。这碗闻起来很香，吃起来也很香。尝过的人会不自觉地爱上它。


烤鸭要自己卷，羊肉面包要自己掰。单词互动在现代生活中经常使用。羊肉泡馍的吃法其实是一种互动的食物，由厨师和食客共同完成。


既是美食，又无处不在。不过羊肉汤包最适合在寒冷的季节食用。冰天雪地冷的时候，一碗热气腾腾，香气扑鼻的羊肉包子，让人别无所求。


牛羊肉营养丰富，自古以来就被视为补气养血的佳品。李时珍本草纲目称羊肉为补气补血的温补，韩氏医道说牛肉有和黄芪一样的作用。而且肉汤里的丁香、肉桂、草果、茴香等有药用价值的香料也能起到温补的作用。


从营养学的角度来说，包子中的牛羊肉和面食为我们提供了大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，而蔬菜相对较少。一碗馒头里差不多有100克肉，100克馒头，再加上粉条和一碗汤，热量不容小觑。所以，即使你喜欢到上瘾的程度，如果你不不要吃，一周两三次就够了，吃的时候也要尽量多搭配富含膳食纤维的蔬菜。