白菜的储存方法

白菜可以放到地窖仓库和山洞储存。

地窖贮藏是中国最常用的农产品贮藏方法之一，现在很多农民家里都有地窖，地窖的温度全年比较稳定，一般在7-9度左右。这种温度非常适合大白菜的贮藏，地窖里的湿度也比较适宜。只要合理消毒，大白菜的贮藏时间就可以达到三个月左右，更适合冬季大白菜的贮藏。

像地窖一样，在一些山区的农村地区，因为地形的原因，地窖的建设并不是很重要。因此，会在山中挖一个甘薯洞，甘薯洞通常位于山的背面。甘薯洞的功能与地窖相似，温湿度相近，非常适合储存需要过冬的白菜。

白菜的生长环境

白菜是一种半耐寒蔬菜，喜欢生长在温和凉爽的气候下。幼苗期需要较高的温度才能生长良好，莲座期需要保证气候温和，结球期最好在凉爽的气温条件下才可以更好地生长。

此外，白菜适宜生长的土壤为土层厚、肥沃、松软且富含有机质的砂壤土和粘壤土，可以促进植株生长。适宜种子发芽温度是8-10℃，生长期间温度应在10-22℃之间。温度在25℃以上长势会变差，高于30℃就无法正常生长。