酒的来历是什么？

我国是世界上酿酒最早的国家之一。相传，酒是杜康发明制造的。

有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是就是想不出制作方法，晚上睡觉的时他梦见一个鹤发童颜的老翁对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即可大功告成。”说完老翁就不见了。

杜康按照老翁说的方法制作，并在第九天的酉时找来三个人将血滴入泡有粮食的水中。杜康想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写了个“酒”字。同时，杜康想到这种饮料是在第九天做成的，就取“九”的同音，念酒吧。这就是关于酒来历的传说。