武昌鱼的典故出自三国。
在游兴之余又写下了【水调歌头.游泳】这首脍炙人口,流传至今的诗词:“才饮长沙水,又食武昌鱼,万里长江横渡,极目楚天舒······”其实,才饮长沙水,又食武昌鱼,它是出自于三国时期的一个历史典故。
在三国后期曹魏政权已被司马氏集团取代,而刘备的蜀汉政权早在十六年前就已经被消灭,而此时东吴的政权已由孙权的孙子孙皓所掌控。孙皓生性暴烈又刚愎自用,他即位不久就想把吴国的都城从建业【今江苏南京】迁往武昌。
此时,东吴大将军陆凯上书孙皓,指出武昌之地非王都安国养民之地,且有童谣‘宁饮建业水,不食武昌鱼;宁还建业死,不止武昌居【见三国志吴书十六】。孙皓不听,遂酿成灭国之祸。
武昌鱼的起源:
“才饮长沙水,又食武昌鱼”,作为国内餐桌上最常见的淡水鱼之一,相信大家都不会对武昌鱼感到陌生。不过武昌鱼虽然叫“武昌”但原产地并非来自武昌,而是现在的鄂州。据说在三国时期,孙权巡游鄂城时把鄂城改名为武昌,此后还发现这里的鳊鱼十分美味,此后这里的鱼也被称为武昌鱼。
若论及武汉的特色食品,对武汉有所了解的朋友都能说出几个:热干面,周黑鸭,武昌鱼等等。特别是武昌鱼之名声,因毛主席在《水调歌头.游泳》中的名句“才饮长沙水,又食武昌鱼”而广为流传,几乎每一位来武汉三镇游玩的游客都想一饱口福。
武昌鱼以“武昌”为名,仅仅说明了它与武昌这个地名的紧密联系。它的学名叫团头鲂,旧称鳊鱼,属于鲤科鲂属,繁殖能力强,生长速度快,又易养易捕,几千年来都是长江中游地区的特产优良淡水鱼类。